Receta para preparar una deliciosa Pizza Cubana

Compartir

Muchos cubanos que se encuentran fuera de la Isla extrañan poder comerse una pizza cubana.

Por lo general la pizza cubana es de masa gruesa, con queso fundido y salsa de tomate creando una mezcla de sabores difícil de olvidar.

A continuación te mostramos los pasos que debes seguir para quitarte los deseos de una rica pizza.

Foto. /claraboyacircular

Ingredientes

  • 1 base de pizza. ( o ver en este enlace como prepara una base de pizza cubana)
  • 150 gramos de queso edam o similar
  • 150 gramos de jamón
  • Tomate previamente triturado frito
  • Sal al gusto
  • Aceite al gusto
  • Orégano al gusto

Preparación

  •  Cortar el jamón en tiras.
  •  Preparar los tomates triturados fritos; añadir tres (3) dientes de ajo en un sartén con aceite y freír un poco sin dejarlos quemar, sacar luego los ajos; adicionar luego una (1) cebolla picada muy finamente y esperar que ablande un poco, unos 8 minutos; adicionar medio (1/2) pimiento rojo picado finamente y dejar freír por unos 8 minutos, luego adicionar al gusto la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta; finalmente agregar el tomate triturado (puede ser una lata) y dejar freír a fuego muy lento unos 15 minutos; remover de vez en cuando; adicionar algo de azúcar y corregir la sal; dejar luego otros 5 minutos.
  •  Si la base de la pizza ya se tiene, se debe colocar sobre una bandeja para llevarla al horno, previamente enharinada y extendida. Si no se tiene la base de la pizza, revisar cómo se hace la base para la pizza en este enlace.
  •  Una vez que se han preparado los tomates triturados fritos, colocar y cubrir sobre la masa de pizza extendida, repartir el jamón cortado en tiras por la piza.
  •  Adicionarle por encima el queso.
  •  Precalentar el horno a unos 200 °C aproximadamente, meter la bandeja de pizza en el horno y dejarla unos 12 0 15 minutos o hasta que el queso este fundido y la masa este lista.

Y a comer una deliciosa Pizza Cubana.

Con información de todocuba

Loading...

Compartir